Poisson Rouge propose des activités qui conviennent à plusieurs tranches d’âges, mais au même niveau d’accès, ainsi on peut naviguer d’une activité à l’autre sans que quiconque n’ait à se soucier du niveau de difficulté. Un enfant sait intuitivement si quelque chose lui est compliqué ou facile, mais aimera à faire des choses confortables pour se détendre et des choses qui le sont moins pour se stimuler, à son rythme, dans l’ordre qu’il/elle choisit. Poisson Rouge ne dirige pas. On peut rentrer et sortir d’une activité à sa guise et ainsi contrôler son propre cheminement, sa propre progression.